Balade Gourmande de Cécile

31 août 2010

Madeleines olives-pistaches-parmesan

Aujourd'hui je vous propose des petites bouchées à déguster à l'apéro pour changer un peu du traditionnel cake salé ... des madeleines en version salée ... C'était mon 1er essai en version salée (après avoir testé la version sucrée de Maïwenn à la pâte...

Posté par cecilemillot à 13:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistaches, parmesan, olives, oeufs, madeleines

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25 juin 2010

Caviar d'aubergines

Aujourd'hui, je vous propose une recette très simple et très rapide !! Idéale pour un apéro entre amis, l'été dans le jardin avec quelques crudités, du pain pita et un verre de rosé (ou autre ) ... C'est bon, frais et convivial ... Un vrai moment de plaisir...

Posté par cecilemillot à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines, tomates, échalotes, ail, citron, vinaigre, huile d'olive

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11 décembre 2009

Croissant au lard

Voici une recette assez simple mais très sympa pour l'apéro ... que l'on peut varier à l'infini !! CROISSANTS AU LARD Découper des triangles dans de la pâte feuilletée . Poser dessus un petit morceau de lard (plutôt de bonne qualité pour ne pas que ça...

Posté par cecilemillot à 21:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, lard, croissant

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10 décembre 2009

Bonbons au foie gras

Voici une recette que j'adore faire pour l'apéro quand on reçoit des amis : des bonbons au foie gras ... Recette testée 2 fois par mon amie Émilie... et approuvée !! C'est une recette très simple et assez rapide à faire ... et toujours appréciée ! J'ai...

Posté par cecilemillot à 19:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brick, foie gras

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10 décembre 2009

Cigarettes russes de parmesan

Voici une recette rapide à faire, que je trouve rigolote !!! Il faut juste trouver le coup de main ! CIGARETTES RUSSES DE PARMESAN Faire un petit tas de parmesan râpé dans une poêle à sec Quand le parmesan se colore, le rouler en forme de cigarette directement...

Posté par cecilemillot à 12:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan

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7 novembre 2009

Palmiers bicolores aux 2 tapenades

Aujourd'hui, je vous propose une idée rapide et très simple pour l'apéro ... Mais qui est toujours un succès !! C'est une variante d'une autre de mes recettes (Palmiers tomate-gruyère à retrouver ICI ) ... Contrairement aux palmiers au gruyère qui sont...

Posté par cecilemillot à 13:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, palmiers, tapenade

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22 octobre 2009

Bonbons piment

Aujourd'hui je vous propose une petite escale à la Réunion ... une île magnifique que je n'ai pas encore la chance de connaître ... mais j'ai déjà eu l'occasion de goûter à sa gastronomie grâce à mon oncle ... et j'adore !!!! D'ailleurs, j'adore voyager...

Posté par cecilemillot à 12:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, piment, gingembre, ciboule, Réunion, beignet, carvi, curcuma, pois du Cap

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16 octobre 2009

Palmiers tomates-gruyère

Voici une idée toute simple mais très sympa pour un apéro entre amis ... des palmiers en pâte feuilletée ... un côté croustillant avec un cœur moelleux ... Je dédie cet article à Sunny qui a testé et approuvé cette recette Je les ai garnis avec du coulis...

Posté par cecilemillot à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, coulis, pâte feuilletée, gruyère, palmiers

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