vietnam - Balade Gourmande de Cécile

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12 avril 2015

Fondue asiatique à ma façon

Me revoici ce soir avec une recette conviviale toute simple invitant au voyage ... une idée sympa à partager en famille ou entre amis ... Si vous me suivez dans mes balades culinaires par ici, vous savez que j'aime tout particulièrement les saveurs asiatiques...

Posté par cecilemillot à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, badiane, boeuf, ciboule, crevettes, champignons, soja, vermicelles de riz, asiatique, poulet, St Jacques, bouillon, viande, Vietnam, tofu, sauce hoi-sin, cardamome, chinois, fondue, vietnamien

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25 mars 2015

Salade de vermicelles et porc à la citronnelle

Espérons que mon envie de faire revivre ce blog reste !! Lundi, je revenais ici avec une recette qui ne plaira pas à tout le monde mais que j'ai bien aimée (à servir plutôt en petite quantité en entrée) : une salade de langue de boeuf au chorizo et herbes...

Posté par cecilemillot à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, Asie, cacahuètes, nuoc mam, oignons blancs, concombre, asiatique, exotique, salade, porc, curcuma, Vietnam

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14 février 2011

Crevettes ail et piment

Aujourd'hui, je vous propose une recette de ma tante : des crevettes relevées à la vietnamienne (son mari est vietnamien ) ...Je tiens la recette de ma maman qui en faisait de temps en temps ... J'adore cette recette car elle est très rapide, très simple...

Posté par cecilemillot à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, crevettes, nuoc mam, huile de sésame, ail, Vietnam

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11 juin 2010

Brochettes de crevettes à la canne à sucre (Chao Tom)

Après quelques jours d'absence sur mon blog et sur les vôtres dus à une très grande fatigue, me voici de retour avec une nouvelle recette aux saveurs asiatiques ... Avec cette recette je participe au concours organisé par Séverine du blog La cuisine de...

Posté par cecilemillot à 14:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, nuoc mam, oignons, ail, canne à sucre, Vietnam, maïzena, plancha, levure

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1 décembre 2009

Le Vietnam

Une fois n'est pas coutume, aujourd'hui je ne vous propose pas de recette ... A part la gourmandise, mon autre passion est la découverte de nouveaux horizons ... J'adore voyager et découvrir des endroits magiques, aller à la rencontre des gens ... et...

Posté par cecilemillot à 13:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vietnam

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7 octobre 2009

ENTREES DU MONDE

Ceviche de St Jacques Ceviche péruvien Bonbons piment Carpaccio acidulé de daurade aux agrumes, rougail de mangue verte Crabe farci à l'antillaise Crevettes au rougail combava Langue de boeuf aux épices, sauce soja et gingembre au vinaigre Madeleines...

Posté par cecilemillot à 17:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Asie, Antilles, asiatique, Inde, Réunion, Vietnam, Laos

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