belle-helene - Balade Gourmande de Cécile

belle-helene

21 octobre 2012

Poires Belle-Hélène au gingembre

Il y a un dessert que j'adore, surtout en cette période : ce sont les poires Belle-Hélène ... J'aime le croquant des poires, le contraste froid de la glace / chaud du chocolat fondu ... bref c'est un dessert auquel je ne peux pas résister ! J'aime la...

Posté par cecilemillot à 16:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, chocolat, vanille, glace, poires, sirop, Belle-Hélène

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24 novembre 2011

Poire Belle-Hélène revisitée

Pour terminer mon dîner bistrot d'automne (menu à retrouver ICI ), j'ai choisi de servir un dessert gourmand glacé (que je trouve plus léger que les gâteaux) ... Étant fan de poires Belle-Hélène, j'ai profité de l'automne pour la revisiter en la destructurant...

Posté par cecilemillot à 11:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, glace, chantilly, siphon, poires, carambars, tuiles, Belle-Hélène

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4 décembre 2010

Pizza Belle-Hélène

Aujourd'hui, il neige ! De gros flocons tous blancs ! Pour fêter ça, je vous propose une petite gourmandise que j'adore : une pizza sucrée !!Je vous avais proposé l'année dernière une pizza aux pommes et marsala (à retrouver ICI ) ... Aujourd'hui, je...

Posté par cecilemillot à 13:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pizza, vanille, pâte à pain, marsala, glace, poires, Belle-Hélène

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12 novembre 2010

Belle-Hélène ardéchoise

Aujourd'hui, je vous propose une idée gourmande ... à base de poires, fruit de saison dont je raffole en ce moment ! Je fais mes poires au sirop maison (selon une recette de Pierre Hermé à retrouver ICI ) ... Mais pour faire plus simple et plus rapide,...

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Tags: chocolat, glace, poires, marrons, crème de marrons, Belle-Hélène, marrons glacés

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3 novembre 2010

Belle-Hélène gourmande

Aujourd'hui encore, je vous propose 2 recettes ... Mais n'en prenez pas l'habitude ! Dès demain, je reprends un rythme moins soutenu !! Mais vous allez vite comprendre que les 2 recettes du jour sont finalement intimement liées ! Je vous proposais effectivement...

Posté par cecilemillot à 20:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, poires, carambars, Mars, Belle-Hélène

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22 octobre 2010

Belle-Hélène régressive

Comme promis, je reviens ce soir avec une gourmandise à laquelle vous ne pourrez pas résister ! En tout cas, moi je n'y arrive pas !! Je vous propose donc pour le dessert une poire Belle-Hélène légèrement revisitée pour encore plus de plaisir ! Pas vraiment...

Posté par cecilemillot à 19:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, poires, carambars, Mars, Belle-Hélène

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