Compote pommes-poires à la cannelle

Ce soir, je vous propose une recette légère idéale quand il fait froid dehors ...

Je ne suis pas fan des fruits frais pour le dessert ...   Par contre, j'aime assez finir le repas par une compote maison ...

Voici donc ma dernière compote, toute simple ...  juste relevée d'une pointe de cannelle pour rappeler Noël ...  Et oui !  Je ne sais pas pourquoi mais la cannelle m'évoque Noël ...

Pour rappeler encore un peu plus ces saveurs, j'ai servi la compote avec une glace aux spéculos (de chez Picard ...  pas mal du tout !!) et des sablés à la cannelle (recette ICI)

COMPOTE  POMMES-POIRES  A  LA  CANNELLE

Pour 4 à 6 personnes :

Ingrédients :

3 pommes

3 poires

1 bâton de cannelle

2 sachets de sucre vanillé

cassonade

1/2 citron

• Mélanger 3 pommes épluchées coupées en dés + 3 poires épluchées coupées en dés.

• Ajouter 1 bâton de cannelle.

• Saupoudrer de 2 sachets de sucre vanillé.

• Ajouter 3 à 4 cs de cassonade ( A vous d'adapter la quantité de sucre en fonction de votre goût).

• Arroser avec le jus d'1/2 citron.

• Cuire 1h à feu doux.

Bon appétit !!!

Comments

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toujours agréable une petite compote bien parfumée !

[Catherine]

J'aime bien les compotes, moi je ne pense pas assez souvent à en faire...à remédier...

[Cuisinette]

C'est sûrement par rapport au p'tits gâteaux de noël qui sont fait à base de canelle, c'est vrai que du coup la canelle fait penser à noël.

[Catherine]

moi j'adore car c'est effectivement léger et goûteux !
bisous