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Balade Gourmande de Cécile
asie
15 octobre 2009

Bo bun aux crevettes

Bo bun aux crevettes
Vous connaissez peut-être le bo bun ... un plat vietnamien que l'on trouve dans de nombreux restaurants et traiteurs asiatiques ... c'est une salade composée de crudités, vermicelles de riz, soja, nems, lamelles de bœuf, oignons et menthe. Je vous propose...
Posté par cecilemillot à 21:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron vert,  piment,  Asie,  carottes,  tomates,  crevettes,  champignons,  concombre,  menthe,  soja,  vermicelles de riz,  asiatique

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15 octobre 2009

Bo Bun au thon

Bo Bun au thon
Voici une recette de salade d'inspiration vietnamienne ... J'ai voulu revisiter à ma façon la recette traditionnelle du bo bun (une salade composée de crudités, vermicelles de riz, soja, nems, lamelles de bœuf, oignons et menthe.) ... vous pouvez trouver...
Posté par cecilemillot à 20:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: coriandre,  Asie,  carottes,  vermicelles de riz,  asiatique,  avocat,  exotique,  thon

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9 octobre 2009

Soupe de raviolis chinois aux aubergines thaïes

Soupe de raviolis chinois aux aubergines thaïes
J'adore voyager avec les papilles ... Et comme vous allez pouvoir le découvrir au fil de ce blog, je suis une grande fan de la cuisine asiatique que j'ai découverte en France il y a longtemps et que j'ai appris à aimer encore plus depuis mon voyage de...
Posté par cecilemillot à 09:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron vert,  coriandre,  piment,  Asie,  aubergines,  badiane,  boeuf,  cannelle,  ciboule,  raviolis,  soupe

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7 octobre 2009

ENTREES DU MONDE

ENTREES DU MONDE
Ceviche de St Jacques Ceviche péruvien Bonbons piment Carpaccio acidulé de daurade aux agrumes, rougail de mangue verte Crabe farci à l'antillaise Crevettes au rougail combava Langue de boeuf aux épices, sauce soja et gingembre au vinaigre Madeleines...
Posté par cecilemillot à 17:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Asie,  Antilles,  asiatique,  Inde,  Réunion,  Vietnam,  Laos

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7 octobre 2009

PLATS EXOTIQUES

PLATS EXOTIQUES
Cari de crevettes Cari de pintade Cari de pintade au combava Cari de sots-l'y laisse au combava et à la citronnelle Encornets façon massale Joues de porc façon massale Joues de raie façon rougail tomate-combava Poulet boucané Ragoût de haricots rouges...
Posté par cecilemillot à 16:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Asie,  asiatique,  Inde,  curry,  indien,  Maroc,  mexicain,  Réunion

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  • Cuisine et voyage sont mes 2 passions ... sur ce blog j'espère les partager avec vous par l'intermédiaire de recettes sous la forme de pas à pas en photos ... je vous proposerai des recettes simples et familiales, quelques recettes légères, parfois des
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