Balade Gourmande de Cécile

Cuisine et voyage sont mes 2 passions ... sur ce blog j'espère les partager avec vous par l'intermédiaire de recettes sous la forme de pas à pas en photos ... je vous proposerai des recettes simples et familiales, quelques recettes légères, parfois des

04 avril 2011

Wrap des Grisons

  Aujourd'hui, je vous propose de commencer la semaine avec une nouvelle idée légère : un wrap complet avec du fromage blanc, de la salade, du fromage et de la viande des Grisons ...   Un wrap qui allie fraîcheur et saveur ... Autant vous dire que je me suis régalée !!       Prévoir 2 à 3 wraps par personne avec une salade verte pour un diner complet ...       WRAP  DES   GRISONS Pour 2 wraps : Ingrédients : 2 tortillas de maïs 12 tranches de viande des Grisons ... [Lire la suite]
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10 octobre 2010

Salade de raie

Aujourd'hui, c'est dimanche ...   Un dimanche ensoleillé en ce début octobre qui me donne envie de flemmarder un peu et de profiter de ma petite famille ...Un dimanche où il fait bon se balader pour profiter des rayons de ce soleil automnal ... Je vous propose donc une recette légère, pleine de fraicheur et surtout facile et rapide afin de profiter de ce joli dimanche !SALADE DE RAIE Pour 2 personnes : Ingrédients : 1 aile de raie mâche poivre noir en grains coriandre en grains court-bouillon câpres ... [Lire la suite]
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30 septembre 2010

Salade marine fruitée

Aujourd'hui, je vous propose une recette pleine de fraicheur, idéale pour faire le plein de vitamines tout en légèreté ... En mai dernier (je sais, ça commence à dater !   ), nous avons passé un week-end gourmand chez l'oncle de Ludo à Lyon ...  Outre, des quenelles de brochet délicieuses et un saucisson chaud à tomber, Pierre nous avait concocté une petite salade vitaminée qui m'avait beaucoup plu ...  Je lui pique donc l'idée, revisitée à ma façon ...SALADE  MARINE  FRUITÉE Pour 2 personnes : ... [Lire la suite]
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21 octobre 2009

Salade marine aux couleurs de l'Italie

Voici une petite salade toute simple, pleine de saveurs et de fraîcheur ...   idéale en été !        SALADE  MARINE  AUX  COULEURS DE  L'ITALIE Pour 2 personnes : Ingrédients : mâche 1 poivron rouge 400g de crevettes roses 50g de cantal câpres 1 échalote 10 olives vertes 4 champignons de Paris moutarde vinaigre huile   Mélanger de la mâche + 1 poivron rouge coupé en lamelles + 10 olives vertes + 400g de crevettes roses décortiquées +... [Lire la suite]
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19 octobre 2009

Salade marine tiède

Voici une recette que je tiens de ma maman  (je l'ai peut-être juste un peu revisitée ... )    ...    une salade de la mer pour une entrée des jours de fête ...     un régal ! Et comme la saison des St Jacques a commencé depuis le début du mois et qu'elles sont délicieuses ...  autant en profiter !!     SALADE  MARINE TIÈDE Pour 2 personnes : Ingrédients : mâche 4 coquilles St Jacques 8 crevettes roses 2 échalotes 1 citron vert beurre ... [Lire la suite]
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