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Balade Gourmande de Cécile
raie
4 septembre 2011

Raie caraïbes

Raie caraïbes
Avec la rentrée qui se profile à grands pas, je vais essayer de reprendre un rythme plus soutenu pour mes publications ... Peut-être pas tous les jours ... mais je vais essayer d'être plus assidue que ces derniers temps ! Je reprends notamment nos RV...
Posté par cecilemillot à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron vert,  coriandre,  piment,  lait de coco,  coco,  poivre,  raie

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17 octobre 2010

Penne à la raie aux câpres

Penne à la raie aux câpres
Le dimanche matin, j'aime bien aller flâner au marché ... Généralement, je fais une halte chez mon poissonnier ... En ce dimanche gris et froid, mon choix s'est porté sur une petite aile de raie, poisson que j'apprécie beaucoup (autant ses ailes que ses...
Posté par cecilemillot à 14:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâtes,  échalotes,  câpres,  court-bouillon,  citron,  raie,  penne

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10 octobre 2010

Salade de raie

Salade de raie
Aujourd'hui, c'est dimanche ... Un dimanche ensoleillé en ce début octobre qui me donne envie de flemmarder un peu et de profiter de ma petite famille ...Un dimanche où il fait bon se balader pour profiter des rayons de ce soleil automnal ... Je vous...
Posté par cecilemillot à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: câpres,  mâche,  huile de truffe,  vinaigre balsamique truffé,  raie

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2 avril 2010

Joues de raie à la tapenade

Joues de raie à la tapenade
La semaine dernière, je n'étais pas très inspirée pour le déjeuner ... Envie de rien de spécial à part innover ... Heureusement, on est samedi matin ... J'attrape mon panier et hop ! En route pour le marché ... Pas envie de viande ... direction le poissonnier...
Posté par cecilemillot à 11:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: persil,  ail,  citron,  vin blanc,  tapenade,  joue de raie,  raie

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7 octobre 2009

POISSONS

POISSONS
Aïoli garni Bo bun au thon Bouillabaisse revisitée Burger de la mer Burger grec de la mer Carpaccio acidulé de daurade aux agrumes, rougail de mangue verte Carpaccio de daurade à la laotienne Carpaccio de daurade à la provençale Carpaccio de daurade aux...
Posté par cecilemillot à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saumon,  daurade,  cabillaud,  barbue,  saumon fumé,  thon,  rascasse,  poisson,  sabre,  lotte,  rouget,  raie

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Balade Gourmande de Cécile
  • Cuisine et voyage sont mes 2 passions ... sur ce blog j'espère les partager avec vous par l'intermédiaire de recettes sous la forme de pas à pas en photos ... je vous proposerai des recettes simples et familiales, quelques recettes légères, parfois des
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