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Balade Gourmande de Cécile
poivre
24 mai 2015

Crevettes au poivre noir

Crevettes au poivre noir
Cela va faire 3 semaines que je me suis reprise en main ... mais, si vous me suivez ici régulièrement, vous savez que je suis bien trop gourmande pour me contenter de poulet vapeur et de légumes cuits à l'eau !! Ne voulant pas mettre ma santé en danger,...
Posté par cecilemillot à 19:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crevettes,  sauce soja,  oignons,  poivre,  oignons blancs,  oignons rouges,  asiatique,  exotique,  vin de riz,  maïzena

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27 octobre 2013

Rouleau de printemps à la langue de veau épicée

Rouleau de printemps à la langue de veau épicée
Ce soir, j'avais envie de partager avec vous une nouvelle recette ... une petite invitation au voyage un peu canaille ... Il y a 15 jours, je vous proposais des petites gaufres feuilletées à l'andouille et à la mimolette vieille (à retrouver ICI ) ......
Posté par cecilemillot à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: coriandre,  gingembre,  badiane,  cannelle,  carottes,  oignons,  poivre,  vermicelles de riz,  asiatique,  exotique,  girofle,  galettes de riz,  bouillon,  fond de veau,  langue de veau,  cardamome,  rouleaux de printemps,  abats,  anis étoilé,  clous de girofle

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4 septembre 2011

Raie caraïbes

Raie caraïbes
Avec la rentrée qui se profile à grands pas, je vais essayer de reprendre un rythme plus soutenu pour mes publications ... Peut-être pas tous les jours ... mais je vais essayer d'être plus assidue que ces derniers temps ! Je reprends notamment nos RV...
Posté par cecilemillot à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron vert,  coriandre,  piment,  lait de coco,  coco,  poivre,  raie

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16 juin 2011

Magret de canard façon loc lac

Magret de canard façon loc lac
Aujourd'hui, je vous emmène faire une petite balade en Asie en partant du Sud-Ouest ... Le dimanche soir, on fait souvent du boeuf loc lac (recette ICI ), un plat que l'on a découvert au Cambodge lors de notre voyage de noces ...des cubes de boeuf marinés...
Posté par cecilemillot à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron vert,  poivre,  canard,  magret,  ail,  maïzena,  Cambodge

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11 avril 2011

Cari de pintade au combava

Cari de pintade au combava
Aujourd'hui, je vous propose de célébrer le soleil avec une recette réunionnaise inspirée de mon livre de cuisine réunionnaise (à retrouver ICI ) ... Un plat haut en couleurs et en saveurs, rehaussé par le goût subtil du combava (qq info ICI ) ... A refaire...
Posté par cecilemillot à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates,  oignons,  poivre,  ail,  combava,  girofle,  curcuma,  pintade,  cari

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27 mai 2010

Boeuf Loc Lac

Boeuf Loc Lac
Aujourd'hui, je vous propose une recette très simple et très rapide comme je les aime particulièrement en ce moment ... Avec comme souvent, un petit air exotique ... Et oui ! Vous l'avez sûrement remarqué, j'adore la cuisine asiatique !! Nous avions découvert...
Posté par cecilemillot à 14:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron vert,  boeuf,  nuoc mam,  sauce soja,  poivre,  ail,  maïzena,  plancha,  Cambodge,  vinaigre blanc

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27 octobre 2009

Tarte poire-chocolat aux épices

Tarte poire-chocolat aux épices
Voici le dessert que j'ai fait pour les 5 ans de Lola ... un régal même si la prochaine fois, je mettrai moins d'épices !! C'est une recette facile mais un peu longue ... Si on est pressé, on peut prendre une pâte sablée ou brisée toute prête et des poires...
Posté par cecilemillot à 13:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeuf,  badiane,  cannelle,  poivre,  chocolat,  girofle,  poires,  poudre d'amande,  pâte sablée,  cardamome

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16 octobre 2009

Rougail au combava

Rougail au combava
Voici une recette originaire de l'île de la Réunion que je tiens de mon oncle ... un vrai régal et un vrai voyage pour les papilles !! Avant de vous livrer ma recette, voici la minute culturelle de Cécile ... Le rougail est un condiment indispensable...
Posté par cecilemillot à 14:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: coriandre,  piment,  gingembre,  tomates,  poivre,  oignons blancs,  Antilles,  ail,  combava

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12 octobre 2009

Tartare d'ananas au poivre noir

Tartare d'ananas au poivre noir
Voici une idée de dessert frais, avec une pointe d'originalité ... Je sais ! Vous trouvez ça peut-être étrange ... du poivre et des fruits ... mais je vous assure c'est très bon ... tout est question de dosage ! Je trouve que le poivre apporte une petite...
Posté par cecilemillot à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tartare,  ananas,  poivre

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  • Cuisine et voyage sont mes 2 passions ... sur ce blog j'espère les partager avec vous par l'intermédiaire de recettes sous la forme de pas à pas en photos ... je vous proposerai des recettes simples et familiales, quelques recettes légères, parfois des
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