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Balade Gourmande de Cécile
rouleaux de printemps
27 octobre 2013

Rouleau de printemps à la langue de veau épicée

Rouleau de printemps à la langue de veau épicée
Ce soir, j'avais envie de partager avec vous une nouvelle recette ... une petite invitation au voyage un peu canaille ... Il y a 15 jours, je vous proposais des petites gaufres feuilletées à l'andouille et à la mimolette vieille (à retrouver ICI ) ......
Posté par cecilemillot à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: coriandre,  gingembre,  badiane,  cannelle,  carottes,  oignons,  poivre,  vermicelles de riz,  asiatique,  exotique,  girofle,  galettes de riz,  bouillon,  fond de veau,  langue de veau,  cardamome,  rouleaux de printemps,  abats,  anis étoilé,  clous de girofle

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1 novembre 2011

Rouleaux de printemps au saumon mariné à la laotienne

Rouleaux de printemps au saumon mariné à la laotienne
Depuis quelques jours, je partage avec vous quelques rouleaux de printemps revisités (d'autres idées ICI ) ... une idée fraîcheur et légèreté sympa pour le diner ! La version d'aujourd'hui est à base de poisson cru mariné à la manière d'un lap neue (un...
Posté par cecilemillot à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saumon,  carpaccio,  menthe,  vermicelles de riz,  citronnelle,  galettes de riz,  galanga,  riz gluant,  rouleaux de printemps

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31 octobre 2011

Rouleaux de printemps marins aux herbes et baies roses

Rouleaux de printemps marins aux herbes et baies roses
Avant le we, je vous proposais un rouleau de printemps scandinave (à retrouver ICI ) avec du saumon fumé ... Aujourd'hui, je vous propose une version avec du saumon cru mariné, des baies roses et des herbes fraîches ... une idée rapide, simple et pleine...
Posté par cecilemillot à 20:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saumon,  carpaccio,  citron vert,  aneth,  oignons blancs,  vermicelles de riz,  galettes de riz,  baies roses,  rouleaux de printemps,  verveine

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27 octobre 2011

Rouleaux de printemps scandinaves

Rouleaux de printemps scandinaves
Aujourd'hui, je vous propose une recette facile, rapide, légère et savoureuse : des rouleaux de printemps scandinaves ... et oui ! comme vous l'avez peut-être noté, j'aime revisiter les classiques ... Cette fois, j'ai revisité le rouleau de printemps...
Posté par cecilemillot à 21:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ciboulette,  moutarde,  saumon fumé,  concombre,  vermicelles de riz,  fromage blanc,  galettes de riz,  rouleaux de printemps

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17 mai 2011

Rouleaux de printemps à la papaye verte

Rouleaux de printemps à la papaye verte
Aujourd'hui, je vous propose une recette pleine de fraîcheur et de légèreté ... Une idée exotique idéale pour un dîner léger ! Pour la sauce, j'ai fait une sauce à nems (recette ICI ) ... avec 1 cs de sucre + 1 cs de vinaigre blanc + 1 cs de nuoc mam...
Posté par cecilemillot à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: coriandre,  carottes,  cacahuètes,  crevettes,  papaye verte,  concombre,  galettes de riz,  rouleaux de printemps

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7 octobre 2009

RECETTES LEGERES

RECETTES LEGERES
Carpaccio de daurade à la provençale Hot-dog de courgette Papillote de rascasse à la sicilienne Rouleaux de printemps à la papaye verte Salade de choucroute crue façon rémoulade au wasabi, crabe et noisettes Salade de raie Taboulé de chou-fleur Tartare...
Posté par cecilemillot à 16:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: wrap,  rouleaux de printemps

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  • Cuisine et voyage sont mes 2 passions ... sur ce blog j'espère les partager avec vous par l'intermédiaire de recettes sous la forme de pas à pas en photos ... je vous proposerai des recettes simples et familiales, quelques recettes légères, parfois des
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