7 octobre 2009
RECETTES LEGERES
Carpaccio de daurade à la provençale
Papillote de rascasse à la sicilienne
Rouleaux de printemps à la papaye verte
Salade de choucroute crue façon rémoulade au wasabi, crabe et noisettes
Tartare de concombre au St Moret et saumon fumé
Wrap des Grisons (viande des Grisons, mâche, cantal, fromage blanc à la ciboulette)
Wrap fraîcheur (tortillas, surimi, salade, carottes râpées, concombre, oignons rouges, poivron, fromage blanc)
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