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Balade Gourmande de Cécile
barbue
8 octobre 2010

Papillote printanière entre terre et mer

Papillote printanière entre terre et mer
Hier, mon blog fêtait sa 1ère année d'existence ... Déjà 1 an de partage, d'expériences et de découvertes !1 an d'amitiés virtuelles et gourmandes ...1 an de passion ... Je tenais donc à vous remercier de votre fidélité ... Vos petits messages me font...
Posté par cecilemillot à 15:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: asperges,  barbue,  jambon cru,  basilic,  tomates,  coulis,  papillote,  poisson

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9 décembre 2009

Papillote de poisson à l'orange et au curry

Papillote de poisson à l'orange et au curry
Voici une recette de poisson légère mais goûteuse ... Par contre il faut aimer un peu les mélanges sucré-salé ! Tout en simplicité et rapidité !! Je propose cette recette pour un concours sur le thème de l'orange sur le magnifique blog de Mamina : Et...
Posté par cecilemillot à 13:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: barbue,  curry,  orange,  poisson,  turbot

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9 décembre 2009

Papillote de poisson exotique

Papillote de poisson exotique
Voici une recette légère et fraîche, très parfumée ... Par contre une fois encore, il faut aimer les saveurs sucré-salé ! PAPILLOTE DE POISSON EXOTIQUE Pour 1 personne : Ingrédients : 100g de barbue ou turbot 1/4 de mangue 1/2 fruit de la passion 1 piment...
Posté par cecilemillot à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron vert,  piment,  barbue,  fruits de la passion,  poisson,  mangue,  turbot

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7 octobre 2009

Filet de barbue, asperges vertes et morilles, sauce hollandaise revisitée

Filet de barbue, asperges vertes et morilles, sauce hollandaise revisitée
Voici une recette simple mais sympa pour un repas de fête ... il faut dire que quand je veux faire un repas amélioré, j'aime beaucoup utiliser les morilles !! J'avais choisi des filets de barbue ... j'aime beaucoup ce poisson assez ferme ... mais la recette...
Posté par cecilemillot à 22:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: hollandaise,  asperges,  barbue,  morilles

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7 octobre 2009

POISSONS

POISSONS
Aïoli garni Bo bun au thon Bouillabaisse revisitée Burger de la mer Burger grec de la mer Carpaccio acidulé de daurade aux agrumes, rougail de mangue verte Carpaccio de daurade à la laotienne Carpaccio de daurade à la provençale Carpaccio de daurade aux...
Posté par cecilemillot à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saumon,  daurade,  cabillaud,  barbue,  saumon fumé,  thon,  rascasse,  poisson,  sabre,  lotte,  rouget,  raie

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  • Cuisine et voyage sont mes 2 passions ... sur ce blog j'espère les partager avec vous par l'intermédiaire de recettes sous la forme de pas à pas en photos ... je vous proposerai des recettes simples et familiales, quelques recettes légères, parfois des
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