pesto - Balade Gourmande de Cécile

pesto

27 mars 2013

Bruschetta pesto à l'ail des ours-poivrons confits

Lundi, je vous proposais de tester le pesto à l'ail des ours de Mamina (ma recette à retrouver ICI ) ... Comme vous l'avez peut-être noté, j'ai choisi pour mon retour par ici des recettes très simples et rapides à faire avec cette assiette de bruschettas...

Posté par cecilemillot à 19:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, parmesan, pain, Italie, italien, pesto, bruschetta, ail des ours

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25 mars 2013

Pesto à l'ail des ours

Hier, je vous parlais de l 'ail des ours (qq info ICI ) ... Vous vous doutez que j'allais vous montrer ce que j'en ai fait ... Toujours dans la série des bruschettas que j'ai débutée la semaine dernière ... J'ai eu envie de tester une recette vue chez...

Posté par cecilemillot à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, pignons, huile d'olive, pesto, ail des ours

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8 novembre 2009

Croustillant de cabillaud aux crevettes grises et pesto rouge

L'autre soir, j'ai eu envie de pesto rouge (recette ICI ) ... Mais je voulais une recette encore inédite ... J'ai donc mis en route mon cerveau gourmand et après un petit tour dans mon frigo ... et voici le résultat : un croustillant marin ... Résultat...

Posté par cecilemillot à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cabillaud, basilic, tomates, crevettes, tomates séchées, brick, croustillant, pesto

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2 novembre 2009

Verrine italienne

Voici une verrine que j'ai intitulée verrine italienne pour ses saveurs sentant bon l'Italie et pour ses 3 couleurs (vert-blanc-rouge) rappelant le drapeau italien ... Très sympa pour un apéro un peu amélioré ou en entrée ... Je l'ai servie la 1ère fois...

Posté par cecilemillot à 12:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciboulette, basilic, tomates, pignons, amandes, câpres, ail, ricotta, roquette, verrine, crème liquide, chantilly, pesto

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1 novembre 2009

Risotto rouge

Voici une recette de risotto ... un peu différente de celles que je fais habituellement ... J'ai mis moins de parmesan (que je trouve parfois écœurant !) ... Par contre j'ai mis du mascarpone pour apporter le moelleux caractéristique du risotto ... Pour...

Posté par cecilemillot à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, parmesan, oignons, vin blanc, bouillon, mascarpone, risotto, riz, pesto

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1 novembre 2009

Roulade de poisson au pesto rouge

Toujours pour finir le reste de pesto rouge (recette ICI ) que j'avais, j'ai testé avec du poisson ... mélange très agréable que je referai bientôt !!! J'avais pris du sabre ... qui a l'avantage d'avoir des filets très longs que l'on peut enrouler ! Pour...

Posté par cecilemillot à 12:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, pesto, sabre

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1 novembre 2009

Spaghetti aux praires

Voici une nouvelle recette de pâtes très riche en goût !!! A base de pesto rouge (recette ICI ) et ses saveurs de tomates et basilic qui me rappellent l'Italie ... Avant de commencer cette recette, je vous conseille de suivre les conseils d'un blog que...

Posté par cecilemillot à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, vin blanc, pesto, praires

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1 novembre 2009

Pesto rouge

Voici ma recette de pesto rouge (car à base de tomates ) ... je ne sais pas si c'est la vraie recette, mais le résultat est très bon donc je l'ai adoptée !! J'ai testé dans une verrine avec de la roquette et une chantilly à la ricotta (recette ICI ) ......

Posté par cecilemillot à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, tomates, tomates séchées, ail, huile d'olive, pesto

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