tartelettes - Balade Gourmande de Cécile

tartelettes

16 mai 2011

Tartelette meringuée fraise-citron

Aujourd'hui, je me sens encore flemmarde ... Je ne vous propose donc pas de véritable recette ... mais plutôt une petite balade sur mon blog pour aller piocher différentes recettes ... pour un résultat gourmand !!! J'ai servi cette recette pour le dessert...

Posté par cecilemillot à 13:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartelettes, tartes, citron, fraises, pâte sablée, meringue, crème pâtissière, Disney

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8 mai 2011

Tartelette poivron-poutargue

Ce matin, je vous parlais de la poutargue (ou boutargue) ... ce caviar de la Méditerranée au fort goût fumé si particulier ! Les puristes la consomment simplement tranchée pour l'apéro ... Je vous propose ce soir une petite tartelette toute simple pour...

Posté par cecilemillot à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, tartelettes, poivrons, crème liquide, pâte brisée, poutargue

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3 mai 2011

Velou-thé avec Alice

Ma princesse a fêté ses 7 ans !! Que le temps passe vite !! Trop vite !! Nous avons fêté l'évènement avec ma famille autour d'un repas autour d'un thème qui a beaucoup plu à Lola : les héroïnes Disney !! Comme d'habitude, j'ai essayé de faire tout le...

Posté par cecilemillot à 11:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartelettes, menu, gaufres, apéro, madeleines, cannelés, Alice, Disney

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29 novembre 2010

Tarte au citron meringuée déstructurée

Aujourd'hui, je vous propose une autre gourmandise de mon ardoise de desserts du jour (à retrouver ICI ) ... L'idée était de servir une tarte au citron meringuée, autre grand classique de la cuisine de bistrot après la tarte tatin (recette ICI ) ... Mais...

Posté par cecilemillot à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartelettes, tartes, citron, pâte sablée, meringue, lemon curd, déstructuré, revisité

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28 novembre 2010

Tartelette tatin selon Pierre Hermé

Aujourd'hui, je vous propose un grand classique que je n'avais encore jamais fait : une tarte tatin. J'ai proposé cette tarte en version individuelle avec d'autres gourmandises en version mini pour un dessert très gourmand sur le thème bistrot (à retrouver...

Posté par cecilemillot à 18:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartelettes, tartes, pommes, pâte feuilletée, caramel, Pierre Hermé, tatin

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2 février 2010

Tarte fine banane-chocolat au caramel et chamallows

Pour le goûter, je vous propose une petite tarte très simple à faire mais tellement bonne ! L'autre soir, c'était soirée pizza à la maison (qq idées ICI ) ... et comme il me restait de la pâte à pain, j'ai eu envie d'une petite douceur pour finir le repas...

Posté par cecilemillot à 15:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartelettes, tartes, chocolat, caramel, bananes, pâte à pain, chamallows

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18 janvier 2010

Tartelette citron-fruits rouges meringuée

Pour le goûter, je vous propose une évolution de ma tartelette au citron ... Un pur délice pour la gourmande que je suis !!! Un fond sablé, une crème au citron alliant douceur et acidité, des fruits rouges pour la couleur et une croûte meringuée ... J'ai...

Posté par cecilemillot à 17:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartelettes, tartes, citron, fraises, framboises, pâte sablée, meringue, groseilles

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18 janvier 2010

Tartelette au citron

Aujourd'hui, je vous propose un petit dessert tout en douceur, avec une pointe d'acidité ... Exceptionnellement, il n'y aura pas vraiment de recette ... plutôt la combinaison de 2 autres recettes : une pâte sablée accompagnée de la crème au citron de...

Posté par cecilemillot à 09:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartelettes, tartes, citron, pâte sablée, lemon curd

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19 octobre 2009

Tarte fine aux pommes et marsala

Voici un dessert que j'ai découvert et aimé dans un petit restaurant italien où j'allais avec mes parents quand j'étais enfant ... Depuis je n'avais jamais retrouvé cette saveur si particulière que donne le marsala à cette tarte ... Puis j'ai découvert...

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Tags: tartelettes, pommes, pâte à pain, marsala

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12 octobre 2009

Tarte fine aux courgettes

Voici une petite entrée toute simple que j'ai faite l'autre soir lorsque ma belle-mère est venue diner ... très sympa ! J'ai utilisé une moutarde au moût de raisin (d'où sa couleur bordeaux ...) ... un régal ! Mais vous pouvez remplacer la moutarde par...

Posté par cecilemillot à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde, tartelettes, courgettes, parmesan, pâte feuilletée

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