Poires au sirop vanillé

Aujourd'hui, je vous propose une recette simplissime qui servira de base à d'autres desserts ou tout simplement à déguster tel quel ... des poires au sirop maison ...

C'est tellement meilleur que les poires au sirop en boîte et pourtant si rapide et si simple à faire ...

J'ai parfumé le sirop avec de la vanille mais à vous de laisser parler votre imagination pour varier les plaisirs : badiane, cannelle, cardamone ... (comme ICI pour une tarte poire-chocolat) ... ou tout autre chose qui vous fait envie !

Sympa aussi pour faire des poires Belle-Hélène aux carambars (recette ICI)

Allez !  Place à la recette ...

POIRES  AU  SIROP  VANILLÉ

Ingrédients :

3 à 4 poires

50cl d'eau

100g de sucre

2 sachets de sucre vanillé

vanille

• Éplucher et épépiner 3 à 4 poires.
  

• Mélanger 100g de sucre + 50cl d'eau.    

• Ajouter 2 sachets de sucre vanillé.
     

• Ajouter 1 cc de vanille.
     

• Porter à ébullition.
     

Infuser 10 min.

• Ajouter les quartiers de poires.
     

Cuire 30 à 40 min ( La pointe d'un couteau doit pénétrer sans résistance dans les poires).

• Laisser refroidir.

Bon appétit !!!

Comments

[cecile]

@Mutig : effectivement il y a une faute de frappe ... désolée ! je corrige la recette immédiatement ! merci !
il faut bien évidemment mettre les 50cl d'eau !
bises

[Mutig]

Alors, qu'est ce qu'on fait avec les autres 30 cl de l'eau?

[Thierry]

rien ne vaut des bonnes poires au sirop maison