Balade Gourmande de Cécile

Cuisine et voyage sont mes 2 passions ... sur ce blog j'espère les partager avec vous par l'intermédiaire de recettes sous la forme de pas à pas en photos ... je vous proposerai des recettes simples et familiales, quelques recettes légères, parfois des

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02 décembre 2010

Tarte au citron meringuée


Ce matin, je ne vous propose pas vraiment de recette mais plutôt d'aller faire une petite balade sur mon blog pour aller glaner différentes recettes ...   afin d'obtenir une délicieuse tarte au citron meringuée !!  Laughing   
En tout cas, c'est l'avis de ma belle-mère ! Laughing  Elle m'a fait un très joli compliment en me disant qu'elle ressemblait à celle de sa grand-mère ...  et on sait que les grands-mères font toujours les meilleurs gâteaux du monde !!   Razz

Bref ...  Revenons à ma tarte au citron meringuée ...  une recette très simple, à préparer un peu d'avance ...  mais vraiment ça vaut le coup !! 

J'adore le côté croquant et sablé de la pâte (recette ICI ),
associé à une crème onctueuse et acidulée au citron (recette selon Pierre Hermé ICI ... {#} J'utilise 3 œufs, il faut donc multiplier les proportions par 3 !),
elle-même adoucie par la meringue (3 blancs d'œufs montés en neige auxquels on incorpore en 3 fois, toujours en fouettant, 150g de sucre) ...  Un régal !!!!

{#} A la fin de cet article (comme à la fin de toutes mes nouvelles recettes désormais !), vous pourrez enregistrer la recette en format word pour plus de facilité !

{#} Je cuis ma pâte sablée à blanc (sans garniture) 30 à 40 min à 180°C.
Puis je garnis avec la lemon curd préparée à l'avance.
Enfin je recouvre de meringue et je cuis 
5 à 10 min à 200°C.


Bon appétit !!


disquette4 Enregistrer la recette

Posté par cecilemillot à 09:51 - Tartes et pâtisseries - Commentaires [49] - Permalien [#]
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Commentaires

    en plus avec de la meringue, j'adore
    gros kisss

    Posté par blandine, 02 décembre 2010 à 10:09
  • Waouh , voici une magnifique tarte !! bravo !! je prends une petite part pour aller avec mon café ! Bisous

    Posté par nadegeferrus, 02 décembre 2010 à 10:16
  • mummm, j'adore le citron !!!!

    Posté par fanny10, 02 décembre 2010 à 10:43
  • Waouh! quelle merveille!!!
    Bonne journée

    Posté par delices eyes, 02 décembre 2010 à 10:54
  • C'est bientot l'heure du diner...bon..tant pis je prend quand même une part...mais chut hein faut pas que tous le monde sache que je suis gourmande ;D

    Posté par jess, 02 décembre 2010 à 11:11
  • Je n'ai jamais essayé d'en faire, je préfère largement les manger LoL Bonne journée

    Posté par Sandyy90, 02 décembre 2010 à 12:16
  • Magnifique!!! ^^

    Posté par Pauline, 02 décembre 2010 à 13:01
  • Ma grand-mère en faisait une comme ça et c'était mon régal! Bisous

    Posté par Val, 02 décembre 2010 à 13:20
  • Elle est magnifique ta tarte citronnée j'adore !
    bises
    Bon Ap chez Mamounette

    Posté par Mamounette85, 02 décembre 2010 à 14:27
  • j'adore!! et bravo elle est vraiment superbe!
    biz

    Posté par vanouss44, 02 décembre 2010 à 14:37
  • Un délice!!! en plus, le citron est excellent pour la santé, alors aucune raison de s'en priver!! ;o) Bisous!

    Posté par Kikilatoque, 02 décembre 2010 à 14:37
  • c'est superbement attirant cette délicieuse tentation sucrée

    Posté par virginie, 02 décembre 2010 à 14:50
  • je t'en pique une bonne portion

    Posté par Nadine, 02 décembre 2010 à 14:52
  • Elle est vraiment sublime, j'adore ça !!!! Bravo !!! Bises

    Posté par Ange et Délices, 02 décembre 2010 à 15:22
  • hummmmmmmmmmmmmmmmmmmm j'aime beaucoup la meringuée et cette tarte est la préféré de ma belle-mère
    bisous loloche

    Posté par loloche, 02 décembre 2010 à 15:40
  • l'idée de la faire dans un cercle est excellente pour que l'on puisse admirer les différentes couches.

    Posté par cojocano, 02 décembre 2010 à 15:43
  • elle m' l'air bien délicieuse !

    Posté par tattoo, 02 décembre 2010 à 15:49
  • très belle cette tarte bonne soirée

    Posté par sigrid, 02 décembre 2010 à 16:17
  • Je suis une fan de citron et en particulier de la tarte au citron!! Ta tarte est vraiment magnifique!
    Bises et bonne journée

    Posté par nawel, 02 décembre 2010 à 16:18
  • Waouh!!! j'en veux, j'adore les desserts au citron.Ta meringue est très belle
    bonne soirée

    Posté par lydie, 02 décembre 2010 à 16:21
  • comment résister !!!!!!??

    Posté par trinidad, 02 décembre 2010 à 16:39
  • Tres jolie tarte !!!
    Bises

    Posté par jenny, 02 décembre 2010 à 17:05
  • humm, j'adore!

    Posté par anaïck, 02 décembre 2010 à 17:50
  • oh là là quelle splendeur déjà un régal des yeux !
    merci pour ces partages culinaires bisous isa.

    Posté par isa, 02 décembre 2010 à 18:09
  • C'est un de mes desserts préférés, j'adore et en plus elle est trop belle ta tarte!!!

    Posté par magauxfournaux, 02 décembre 2010 à 19:01
  • Superbe tarte , digne d'une patissière ! bravo

    Posté par barbara, 02 décembre 2010 à 19:11
  • Bravo ! Cette tarte est vraiment appétissante, surtout que je suis dans ma période "citron" Bises

    Posté par coco28, 02 décembre 2010 à 19:13
  • <$BlogItemTitle$>

    quelle belle tarte, c'est le dessert préféré de ma fille ainée, la tienne lui plairait beaucoup.
    Bizzz

    Posté par Nadège, 02 décembre 2010 à 19:15
  • coucou !

    elle est magnifiqye tar tarte citron !
    c'est un de mes desserts préférés !
    pourtabt je ne suis pas tres déssert ni très sucré
    mais j'aime TOUT ce qui est au citron, aux agrumes ...

    Bref,
    pour finir, je dirai que
    parce que toi tu as visiblement une belle-mère
    parce moi j'ai eu une belle-doche et à cause de cela je m'applique a être une jolie-maman et un belle-papa,

    le compliment de la maman de ton chéri
    ça vaut tout l'OR du monde !

    bisou
    BREE

    Posté par BREE, 02 décembre 2010 à 19:16
  • <$BlogItemTitle$>

    UNE SUPERBE TARTE AVEC UNE BELLE COUCHE DE DOUCEUR COMME UN DUVET...

    Posté par domi, 02 décembre 2010 à 19:38
  • Elle est jolie comme tout cette tarte avec une jolie meringue sur le dessus !
    Très bonne soirée,
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 02 décembre 2010 à 20:05
  • MOI AUSSI J ADORE MAIS JE DOIS REMETTRE CETTE RECETTE APRES MON RETOUR DOMMAGE MAIS BON SERAIS VITE RENTRER LOL MIAM MIAM BIS MARINASCRAPP

    Posté par marina, 02 décembre 2010 à 20:17
  • elle est superbe!!!!!

    Posté par afaurore, 02 décembre 2010 à 21:58
  • Très jolie tarte!!

    Posté par prici, 02 décembre 2010 à 22:56
  • Juste superbe ! Bravo

    Posté par Julie, 02 décembre 2010 à 23:38
  • Une très belle tarte !! je suis en pleine période !! merci et bonne nuit

    Posté par bigmumy, 03 décembre 2010 à 00:24
  • <$BlogItemTitle$>

    Bonjour,
    Vraiment jolie cette tarte au citron !
    Bonne journée.
    Christophe

    Posté par CScrim, 03 décembre 2010 à 09:20
  • <$BlogItemTitle$>

    Très belle cette tartounette au citron meringuée !!!
    au lemon curd....j'en ferai bien une au pineapple curd... tiens bonne idée !!!!
    Mais la disposition de la meringue je ne la réussis jamais....
    J'espère que cette fois j'y arriverais car la tienne me fait envie !!!

    Posté par katou, 03 décembre 2010 à 09:42
  • Si elle est aussi bonne que belle ça doit être un véritable délice !
    Super la fonction pour enregistrer !
    bises

    Posté par AvenueDesDélices, 03 décembre 2010 à 09:53
  • qu'est-ce qu'elle est belle ta tarte ! bravo !

    Posté par nat@cha, 03 décembre 2010 à 10:53
  • Waou c'est splendide bravo!!

    Posté par severine, 03 décembre 2010 à 11:03
  • Ta tarte est superbe.Bravo.
    Bisous.
    Caro

    Posté par Boudloune, 03 décembre 2010 à 11:29
  • superbe, c'est le mot !

    Posté par mamie caillou, 03 décembre 2010 à 17:23
  • <$BlogItemTitle$>

    Elle a l'air succulente ta tarte!!!!! Waouhhhhhhh !

    Posté par Air Délices, 03 décembre 2010 à 18:46
  • miam, j'en ai l'eau à la bouche ! j'adore ça !

    Posté par Smichkine, 03 décembre 2010 à 19:06
  • quelle beauté ! et puis j'adore ça ^^

    Posté par papillonmyosotis, 03 décembre 2010 à 19:09
  • Elle fait partie de mes tartes préférées!

    Posté par Mathilde, 03 décembre 2010 à 19:47
  • Sublime bravo!

    Posté par Zaza, 04 décembre 2010 à 21:02
  • C'est the tarte pour moi, magnifiquement présentée. Biz cordiale

    Posté par veb, 05 décembre 2010 à 21:33

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