Balade Gourmande de Cécile

Cuisine et voyage sont mes 2 passions ... sur ce blog j'espère les partager avec vous par l'intermédiaire de recettes sous la forme de pas à pas en photos ... je vous proposerai des recettes simples et familiales, quelques recettes légères, parfois des

10 mai 2011

Table de princesse

  Hier, je vous proposais quelques idées pour décorer la table sur le thème d'Alice au Pays des Merveilles (à retrouver ICI) ...   Aujourd'hui, je vous propose la décoration de la table que j'ai faite pour les 7 ans de ma princesse ... Le thème du dîner était les Héroïnes de Disney ... J'ai donc eu envie d'une table aux airs de princesse, ce qui a beaucoup plu à Lola !   Je voulais une ambiance de fille mais qui reste élégante et douce ... J'ai donc opté pour une nappe grise et un chemin de table en intissé... [Lire la suite]
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19 avril 2010

Bambou et orchidée

Aujourd'hui, pas de recette ...   Le soleil et cette chaleur plus que printanière ne me donnent pas envie d'investir ma cuisine ... Je vous propose plutôt une petite balade en couleurs ...    La semaine dernière, je recevais mes copines pour un atelier cuisine asiatique ...  L'après-midi s'est prolongée comme elle avait commencé : dans la bonne humeur autour d'un repas aux saveurs asiatiques (menu à retrouver ICI)  avec nos hommes ... Comme elles sont fan de scrapbooking et décoration (au passage, je... [Lire la suite]
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09 janvier 2010

Crème à la rose

Pour commencer le week-end tout en douceur, voici une nouvelle idée de petite crème ...  Pour ce matin, je vous propose une version à la rose.  Dans le même esprit, retrouver ma crème brûlée à la rose ICI ...   A servir avec quelques framboises lorsque c'est la saison !CRÈME   A  LA  ROSE Pour 3 personnes : Ingrédients : 1 cc de farine vanille 2 jaunes d'œufs 20g de sucre 10cl de lait 3 cs d'eau de rose   Battre 2 jaunes d'œufs avec 20g de sucre jusqu'à blanchiment ... [Lire la suite]
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02 janvier 2010

Réveillon 2009 en rose et noir ... zen et chic

Cette année nous n'étions que tous les 4 pour passer à la nouvelle année ... Enfin plutôt tous les 2 car les enfants n'ont pas vraiment participé à la fête ! Du coup, on a eu envie de se faire très plaisir ...   Donc nous voici partis pour un diner "gastronomique" (menu ICI) ...  Un régal !!! Et ce n'est pas parce qu'on dinait en famille, que j'allais me contenter d'une table ordinaire ...  Même si je n'attache que peu d'importance au changement d'année, c'était l'occasion rêvée de me faire... [Lire la suite]
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06 novembre 2009

Ma version du Ispahan de Pierre Hermé

    Voici ma déclinaison de cette pâtisserie du magicien Pierre Hermé (qq info sur ce pâtissier de génie ICI) ... J'avais donc fait : une crème brûlée à la rose (recette ICI) ...  un régal !!!!!  Ma belle-mère a adoré !!!  et Ludo qui n'aime pas les desserts a trouvé ça très fin ...  Mes parents aussi ont eu l'air d'apprécier (ils ont eu les restes le lendemain )   un sorbet litchi (fait tout simplement avec une boîte de litchis au sirop mixés avec 1/3 du sirop puis... [Lire la suite]
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04 novembre 2009

Crème brûlée à la rose

Voici la recette de ma crème brûlée à la rose ...  un régal, tout en finesse !!!  Par contre, je vous conseille de la faire en petite quantité sinon c'est un peu écœurant à mon avis !!!   Le parfum de rose s'associe parfaitement au litchi et à la framboise ...   idée piquée à Pierre Hermé (qq info ICI) et son célèbre Ispahan !!    Ma version de ce dessert ICI ...     CRÈME  BRÛLÉE  A  LA  ROSE Pour 4 personnes : Ingrédients : 3 jaunes... [Lire la suite]
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25 octobre 2009

les 5 ans de Lola à la campagne ... en rose et violet, touche de vert

En avril dernier, on a fêté les 5 ans de notre poupée dans le jardin de la maison de campagne de mes parents ...  J'avais envie de tons rose-violet, couleurs que ma puce adore (oui oui c une vraie fille !!!    ), avec une touche de vert pour donner un peu de pep's ! ...    et d'une déco simple avec juste qq fleurs et bien sûr 5 bougies centrales !!        
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