oeufs - Balade Gourmande de Cécile

oeufs

29 novembre 2009

Oeufs en meurette

Voici une recette que j'ai découverte grâce à Ludo qui est bourguignon ... donc une cuisine goûteuse au vin !!!! C'est notamment une recette que ma sœur aime beaucoup ... donc Estelle je te dédie cette recette ... Petit conseil de Ludo : Les œufs sont...

Posté par cecilemillot à 19:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, échalotes, oignons blancs, champignons, oeufs, bouillon, lard, bouquet garni, vin rouge, meurette

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29 novembre 2009

Clafoutis aux cerises

Voici la recette du dessert préféré de ma belle-mère ... Son anniversaire étant au mois de juillet, c'est donc la période idéale pour lui faire plaisir avec ce gâteau aux cerises !! Mais rien ne vous empêche de remplacer les cerises par d'autres fruits...

Posté par cecilemillot à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, cerises, clafoutis

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27 novembre 2009

Burger blini aux poireaux et foie gras

Avec les fêtes qui arrivent à grands pas, voici une recette presque de saison ! Une tranche de foie gras maison (recette ICI ) entre 2 blinis aux poireaux ... un régal !!! La recette de blini est très simple et inratable !!! A faire un peu à l'avance...

Posté par cecilemillot à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, foie gras, blinis, yaourt

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22 novembre 2009

Brouillade aux oeufs de saumon

Voici une recette que Ludo m'a faite un dimanche midi avec les restes ... restes d'un diner de fête A vous de choisir la garniture ... ŒUFS BROUILLES AUX ŒUFS DE SAUMON Pour 2 personnes : Ingrédients : 4 à 6 œufs crème ciboulette œufs de saumon Fouetter...

Posté par cecilemillot à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciboulette, oeufs, oeufs de saumon

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17 novembre 2009

Glace coco croquante

Pour mon retour de mes vacances de ski en février dernier, j'avais envie de prolonger le plaisir de la neige avec ma recette de glace coco-vanille croquante ... J'utilise une sorbetière mais on doit pouvoir la faire sans !!! Le moment le plus délicat...

Posté par cecilemillot à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coco, oeufs, vanille, glace, noix de coco

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16 novembre 2009

Piperade

Voici une recette que j'aime beaucoup faire quand il me reste de la ratatouille ... une piperade (enfin je ne sais pas si c'est la recette originale car je n'en ai jamais mangé une vraie ... ) ... de la ratatouille, des œufs brouillés et du bacon ......

Posté par cecilemillot à 16:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines, tomates, poivrons, courgettes, oignons, oeufs, bacon, ratatouille, restes

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16 novembre 2009

Pâte à gaufres de Ludo

Voici un de mes goûters préférés ... des gaufres juste saupoudrées de sucre glace .... miaaaaaaam !!!! je retombe en enfance !! PÂTE A GAUFRES Ingrédients : 450g de farine 33cl de bière brune lait 100g de beurre 1/2 sel 60g de sucre sucre vanillé 2 œufs...

Posté par cecilemillot à 06:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, gaufres, bière

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14 novembre 2009

Ile flottante aux carambars

Voici le dessert que j'avais préparé pour Ludo l'autre soir ... des îles flottantes dans une crème anglaise aux carambars ... un délice !!! Je me suis inspirée de la recette d'Arnaud (à retrouver ICI ) ... par contre je n'ai pas son talent pour avoir...

Posté par cecilemillot à 13:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, carambars, bonbons, iles flottantes, oeufs à la neige

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10 novembre 2009

Cookies moelleux

Pour le goûter, j'avais envie de cookies ... mais je voulais changer de la recette que je fais habituellement (cookies croustillants ... recette à retrouver ICI ) ... J'avais envie de cookies moelleux ... Et hop ! Direction la cuisine !! Et 20 minutes...

Posté par cecilemillot à 10:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, sucre de canne, cookies, beurre

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6 novembre 2009

Omelette norvégienne express

Voici une recette express pour un petit dessert tout simple ... mais délicieux !! J'avais choisi une glace à la vanille, mais on peut varier à l'infini cette recette en choisissant un autre parfum de glace ... OMELETTE NORVÉGIENNE EXPRESS Pour 4 personnes...

Posté par cecilemillot à 17:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, glace, meringue, omelette norvégienne

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