oeufs - Balade Gourmande de Cécile

oeufs

23 octobre 2009

Cake aux olives et jambon

Voici une idée sympa pour un pique-nique ... un grand classique : le cake au jambon et aux olives ... CAKE AUX OLIVES ET AU JAMBON Ingrédients : 150g de farine 1/3 de sachet de levure 3 œufs 12,5cl de lait 10cl d'huile d'olive 150g de gruyère râpé 1 talon...

Posté par cecilemillot à 11:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, cakes, olives, oeufs, gruyère

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23 octobre 2009

Cakes salés

Voici la recette de base de mes cakes salés ... faciles à faire (on peut même les faire à l'avance et les congeler !! très commode pour les grands buffets !! il suffit juste de les décongeler au four !! ). J'aime les servir lors de buffets ou simplement...

Posté par cecilemillot à 08:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cakes, oeufs

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23 octobre 2009

Cake vosgien

Aujourd'hui, je vous propose un nouveau cake inspiré des cakes de Sophie (à voir ICI) ... la pâte est la même pour tous (recette de base à retrouver ICI), seule la garniture change ... à vous de laisser parler votre imagination à l'infini ! Ce matin,...

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Tags: oignons, cakes, oeufs, lard, lardons, Vosges, munster, vosgien

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22 octobre 2009

Cake lardons-gruyère

Voici mon dernier cake ... je le dédie à mon amie Laurence, toute jeune mariée ... CAKE LARDONS-GRUYÈRE Ingrédients : 150g de farine 1/3 de sachet de levure 3 œufs 12,5cl de lait 10cl d'huile 150g de gruyère râpé lardons gruyère Mélanger 150g de farine...

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Tags: cakes, oeufs, gruyère, lard, lardons

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21 octobre 2009

Cake express poivrons-thon

Voici une nouvelle idée de cake salé ... très sympa ! et qui change un peu du classique cake aux olives !! En plus, il présente l'immense avantage d'être assez rapide à préparer car j'ai utilisé des poivrons marinés à l'huile et une boîte de thon ......

Posté par cecilemillot à 19:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, cakes, oeufs, thon

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20 octobre 2009

Pâte à raviole

Recette issue de la Cuisine Professionnelle ( Guide des techniques culinaires) de Yannick Masson et J.Luc Danjou PÂTE A RAVIOLES Ingrédients : 600g de farine 6 œufs 5cl d'huile 12g sel Faire un puits avec 600g de farine. Casser 6 oeufs dans le puits obtenu....

Posté par cecilemillot à 08:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte, oeufs, ravioles

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17 octobre 2009

Calzone

Ce soir je vous propose ma version du calzone ... vous connaissez peut-être cette pizza soufflée qui ressemble à un chausson que l'on trouve dans toutes les pizzerias ! Personnellement, c'est ma préférée ... la cuisson en chausson lui donne un petit goût...

Posté par cecilemillot à 12:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, coulis, jambon, origan, pizza, olives, champignons, oeufs, pâte à pain, mozzarella

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16 octobre 2009

Nouilles chinoises végétariennes

Voici une recette aux accents asiatiques comme je les aime ... j'ai testé une version végétarienne aussitôt adoptée ! Cette recette peut se décliner avec toute sorte de viande pour les carnivores ... qq idées de nouilles sautées au wok ICI ou ICI J'ai...

Posté par cecilemillot à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, sauce soja, poivrons, oignons blancs, champignons, oeufs, huile de sésame, citron, nouilles chinoises, pois gourmands

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16 octobre 2009

Omelette du jardin

Aujourd'hui, malgré le retour de la pluie, je vous propose une recette printanière ... une omelette à base de petits légumes ... une recette toute simple pour la cuisine de tous les jours ! Comme souvent dans mes recettes, à vous de laisser libre cours...

Posté par cecilemillot à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, tomates, oignons blancs, oeufs, omelette

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15 octobre 2009

Mousse au chocolat

Voici une recette très simple, rapide ... et inratable !!! et qui fait du bien les jours où le moral n'est pas au beau fixe !! Une cuillère de chocolat et tout va mieux ! En plus, elle est assez légère ... juste du chocolat, des œufs et un peu de sucre...

Posté par cecilemillot à 13:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mousse, oeufs

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