Balade Gourmande de Cécile

12 janvier 2010

Granité de pomme verte

Pour le goûter, je vous propose un petit granité très simple ... C'est juste un petit peu long car il faut s'y prendre à l'avance ! Je l'avais servi arrosé d'un trait de calvados en trou normand lors du repas d'anniversaire à l'occasion des 4 ans de mon...

Posté par cecilemillot à 16:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sorbet, pommes vertes, granité

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 janvier 2010

Encornets façon thaïe

Aujourd'hui, pour le déjeuner je vous propose une recette d'inspiration asiatique comme souvent ... Des calamars aux parfums d'Orient ... Une recette facile et rapide à faire !! ENCORNETS FAÇON THAÏE Pour 4 personnes : Ingrédients : 4 encornets huile...

Posté par cecilemillot à 12:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron vert, piment, ciboule, sauce soja, encornets, huile de sésame, calamars, citronnelle, vin de riz, galanga

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 janvier 2010

Gâteau au yaourt vanille

Quand j'étais enfant, ma mère avait essayé de nous faire du gâteau au yaourt ... Mais ... je ne sais pas ce qu'on faisait mais le résultat était spécial ! Très compact et il faut bien le dire ce n'était pas terrible ! Du coup, je n'avais jamais retesté...

Posté par cecilemillot à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, gâteaux, yaourt

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 janvier 2010

Carpaccio acidulé de daurade aux agrumes, rougail mangue verte

Pour le déjeuner, je vous propose un carpaccio de daurade pleins de vitamines ... Pour relever un peu ma recette et lui donner un petit air de voyage, j'ai accompagné ce carpaccio d'une rougail de mangue verte (à retrouver ICI )... Agréable mélange de...

Posté par cecilemillot à 12:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carpaccio, citron vert, daurade, piment, échalotes, fruits de la passion, wasabi, oranges, mangue verte, rougail

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 janvier 2010

Rougail mangue verte

Cet après-midi, je vous propose une sauce originaire de l'Ile de la Réunion, bien relevée, pour accompagner vos poissons blancs ... Personnellement, je l'avais servie avec un carpaccio de daurade acidulé (recette ICI ) ... un régal !!! Je n'ai pas la...

Posté par cecilemillot à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron vert, piment, échalotes, Réunion, huile d'olive, mangue verte, rougail

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 janvier 2010

Yaourts aux carambars

Voici mon 2e essai de yaourts ... aux carambars ! Vous savez à quel point je suis fan de cette petite gourmandise ! Pas mal non plus !! YAOURTS AUX CARAMBARS Pour 8 yaourts : Ingrédients : 1 yaourt nature 75cl de lait 20 carambars Mettre 1 yaourt nature...

Posté par cecilemillot à 13:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carambars, yaourt, lait

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 janvier 2010

Yaourts au spéculos

Cette année, le Père Noël a été très généreux !! Et parmi les jolis cadeaux que j'ai trouvés sous le sapin, il y avait une yaourtière ! Je me suis donc lancée dans la réalisation de yaourts maison ... Pas mal pour un 1er essai ! Même si ils étaient un...

Posté par cecilemillot à 12:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spéculos, yaourt, lait

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 janvier 2010

Fajitas mexicaines au boeuf

En ce samedi froid et enneigé, je vous propose une recette pour vous réchauffer ... Comme vous l'avez peut-être noté, je suis une adepte des fajitas ... D'abord, parce que je trouve ce plat convivial et sympa ... Et puis parce que j'adore voyager grâce...

Posté par cecilemillot à 11:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, boeuf, poivrons, oignons, gruyère, fajitas, guacamole, tortillas, maïs

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 janvier 2010

Crème à la fleur d'oranger

Voici une autre petite crème pleine de douceur ... Idéale avec des sablés à la cannelle ... CRÈME A LA FLEUR D'ORANGER Pour 3 personnes : Ingrédients : 1 cc de farine vanille 2 jaunes d'œufs 20g de sucre 10cl de lait 3 cs de fleur d'oranger Battre 2 jaunes...

Posté par cecilemillot à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, crème, fleur d'oranger

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 janvier 2010

Crème à la rose

Pour commencer le week-end tout en douceur, voici une nouvelle idée de petite crème ... Pour ce matin, je vous propose une version à la rose. Dans le même esprit, retrouver ma crème brûlée à la rose ICI ... A servir avec quelques framboises lorsque c'est...

Posté par cecilemillot à 09:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, rose, crème

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 20 30 40 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 70 80 90 100 > >>