Balade asiatique

Hier, je vous proposais la décoration de table que j'ai proposé lors d'un diner asiatique avec des amis ...  sur le thème orchidées et bambou (déco à retrouver ICI)

Aujourd'hui, je vous propose le menu que nous avons cuisiné ensemble lors d'un atelier cuisine asiatique très sympa avec mes copines ...

Au menu :

• A l'apéro : nems porc-crevettes maison (recette ICI), makis au saumon (recette ICI) et nem chua ...  le tout arrosé d'un punch planteur (ma recette ICI) !!!
  

• Un buffet d'entrées pour une petite balade gourmande dans le Sud-Est asiatique :

           - lap neue, un tartare laotien (recette ICI)

           - salade de papaye verte thaïlandaise (recette ICI)

           - banh xeo, une crêpe vietnamienne au porc et aux crevettes (recette ICI)

• Pour le plat principal, j'ai proposé 3 plats différents :

- Une pho au boeuf (recette ICI), soupe vietnamienne avec des nouilles, du bœuf, des raviolis porc-crevettes maison (recette ICI) et des herbes

- Un curry vert de crevettes au pak choï ,  (recette ICI)

- Un curry rouge de canard (recette à venir)

• Pour le dessert :

              - une glace coco maison (recette ICI) ...  Malheureusement ma sorbetière n'avait pas séjourné suffisamment longtemps au congélateur ...  La glace était donc plutôt une crème froide ...  mais le goût y était !!

              - des fruits exotiques (fruits du dragon, mangoustan, fruits de la passion, mangue)

Comments

[Kikilatoque]

Mais quel festin!!! Ouh la la!!! Je serais bien passée à table, moi!!! Top miam!!! Et quelle jolie table!! Bravo!!

[AU-FOURNEAU]

un tres beau menu tip top
bisous

[Cuisinette]

Tes amis sont vraiment gâté, tout ça m'a l'air bien appêtissant !

[Sweet & Salty]

J'adore toutes ces saveurs !!!
Une très beau menu.

Bises
Dan

[Sandra]

humm trop sympa ton menu me donne bien envie !!! passe un bon mercredi !!bise sandra