Balade Gourmande de Cécile

26 mars 2011

Nouilles sautées aux crevettes, brocolis et noix de cajou

Aujourd'hui, je vous emmène faire une petite balade en Asie avec une recette simple et rapide mais que j'aime beaucoup !! Un plat équilibré et complet avec des nouilles pour les sucres lents, des crevettes pour les protéines, des brocolis pour les fibres...

Posté par cecilemillot à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, nuoc mam, oignons blancs, huile de sésame, nouilles chinoises, wok, brocolis, noix de cajou, Maggi

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25 mars 2011

Joues de lotte, ail, menthe et pignons

Cette recette était prévue pour hier ... mais une panne internet m'a empêchée de me balader par ici ... Ce n'est pas grave ! Vous l'aurez aujourd'hui !! Des joues de lotte ... plus besoin de vous les présenter ... vous savez que je les adore !! Pour parfumer...

Posté par cecilemillot à 14:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, pignons, menthe, ail, vin blanc, lotte, joues de lotte

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23 mars 2011

Crevettes au caramel et sésame

Aujourd'hui, je vous emmène en balade en Asie avec chefNini ... J'ai été très tentée par ses crevettes au caramel (la recette de chefNini à retrouver ICI ) ... Verdict : Des crevettes fondantes enrobées dans un caramel craquant ... Sympa ! Mais, j'ai...

Posté par cecilemillot à 18:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, sauce soja, caramel, sésame, sucre

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22 mars 2011

Wrap saumon fumé et aneth

Aujourd'hui, le printemps est bien là par chez nous !! Le soleil commence à nous réchauffer ... Les arbres bourgonnent ... Les fleurs tapissent le sol de leurs couleurs ... Et moi j'avais envie d'une recette tout en légèreté et en fraîcheur ... Dans ce...

Posté par cecilemillot à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciboulette, aneth, saumon fumé, concombre, citron, fromage blanc, wrap

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21 mars 2011

Croquants craquants et colorés

Hier, je vous proposais une variante aux oursons des petits croquants au chocolat que j'aime tant ! Aujourd'hui, je vous propose de fêter le printemps avec une version gourmande ... une coque croquante, un coeur moelleux avec des petites pépites craquantes...

Posté par cecilemillot à 22:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, smarties, nougatine, croquants

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20 mars 2011

Croquants chocolat-guimauve

En ce dimanche ensoleillé, j'avais envie de vous proposer une petite gourmandise à grignoter avec les petits (et grands) gourmands ... des petits biscuits chocolatés à glisser dans le sac et à dévorer en profitant de la nature qui s'éveille ... La recette...

Posté par cecilemillot à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, chocolat blanc, guimauve, croquants, oursons

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19 mars 2011

Samoussas végétariens aux épices

Hier, je vous proposais des samoussas au boeuf (à retrouver ICI ) pour accompagner votre apéro ... Aujourd'hui, je vous propose une version aux légumes que j'ai préférée !! Autant j'ai aimé ceux au boeuf mais sans plus, autant j'ai adoré cette version...

Posté par cecilemillot à 14:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, gingembre, pommes de terre, ciboule, carottes, oignons, brick, menthe, curry, curcuma, petits pois, samoussas

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18 mars 2011

Samoussas au boeuf et curcuma

Vous connaissez peut-être les samoussas, ces petits beignets triangulaires, originaires du Nord de l'Inde, farcis avec des légumes ou de la viande et des herbes et épices (notamment coriandre et curcuma) ... Je vous en propose aujourd'hui, une version...

Posté par cecilemillot à 22:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, piment, gingembre, boeuf, ciboule, brick, menthe, ail, steak haché, curcuma, samoussas

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17 mars 2011

Pâtes au saumon fumé et noix de cajou

Aujourd'hui, je vous propose une recette pas vraiment originale, si ce n'est par l'ajout du croquant des noix de cajou ... Mais, on ne peut pas être originale tout le temps ! Surtout, si comme moi, vous mangez des pâtes tous les jours pour le déjeuner...

Posté par cecilemillot à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciboulette, pâtes, saumon fumé, citron, crème, noix de cajou

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16 mars 2011

Croziflette

Comme certaines l'avaient deviné, la recette d'aujourd'hui nous emmène en Savoie ... Mais, avant, je vous emmène faire un petit tour chez ma copinaute Kikilatoque ... Dans la cuisine de ses envies, j'ai pioché cette idée de tartiflette revisitée avec...

Posté par cecilemillot à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, lard, lardons, tartiflette, Savoie, reblochon, savoyard, crozets, croziflette

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