Balade Gourmande de Cécile

2 septembre 2010

Nems porc-crabe

Aujourd'hui c'est la rentrée des classes ... Pour oublier que les vacances sont finies et pour prolonger un peu l'été, je vous propose un petit voyage asiatique avec des nems ... Je vous avais proposé il y a quelques temps des nems porc-crevettes (recette...

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Tags: ciboule, carottes, oignons, crabe, soja, porc, nems, vermicelles de soja, champignons parfumés, shitakés

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31 août 2010

Madeleines olives-pistaches-parmesan

Aujourd'hui je vous propose des petites bouchées à déguster à l'apéro pour changer un peu du traditionnel cake salé ... des madeleines en version salée ... C'était mon 1er essai en version salée (après avoir testé la version sucrée de Maïwenn à la pâte...

Posté par cecilemillot à 13:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistaches, parmesan, olives, oeufs, madeleines

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30 août 2010

Table aux couleurs d'un petit jardin exotique ...

Aujourd'hui, pas de recette ... Plutôt un feu d'artifices de couleurs ! Comme vous l'avez peut-être noté, j'aime bien certains jours faire une table un peu améliorée ... avec quelques fleurs, quelques bougies ... Souvent suivant un thème que j'essaie...

Posté par cecilemillot à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: exotique, décoration, table, jardin

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29 août 2010

Crème glacée à la mangue

Avant les vacances, j'ai voulu testé un produit déjà testé par bon nombre de blogueurs : la préparation Alsa pour crèmes glacées aux fruits sans sorbetière ... On recevait le cousin de Ludo et sa femme pour un diner sur le thème de l'Asie ... Quoi de...

Posté par cecilemillot à 14:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron vert, sorbet, glace, mangue, Alsa, crème glacée

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27 août 2010

Pâtes aux crevettes et à la bisque de homard

Aujourd'hui, je vous propose une recette très simple et très rapide ... Il suffit d'avoir une boite de bisque de homard dans les placards ! Idéal quand on n'a pas le temps ou l'énergie de cuisiner mais qu'il faut bien se nourrir quand même ... et tant...

Posté par cecilemillot à 09:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, crevettes, échalotes, cognac, bisque

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25 août 2010

Meringues spéculos

Aujourd'hui, je vous propose une vraie gourmandise à laquelle je ne peux pas résister ... des meringues !!!! Et pour être encore plus gourmandes, celles d'aujourd'hui sont au spéculos (après avoir testé les meringues aux carambars et les meringues tagada...

Posté par cecilemillot à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spéculos, meringue, pâte de spéculos

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24 août 2010

Joues de raie aux baies roses et coriandre

Me voici de retour de vacances ... Bébé est toujours au chaud ... en espérant qu'il y reste jusqu'au 15 Septembre !! Repos maximum recommandé mais je vais tout de même essayer de vous poster quelques nouvelles recettes d'ici là ... Car après avec mes...

Posté par cecilemillot à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, échalotes, citron, vin blanc, baies roses, Noilly, joue de raie

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22 juillet 2010

Blog en vacances

Bonjour à toutes et à tous, Je voulais vous remercier de votre fidélité et de vos petits messages ... Ils me font toujours autant plaisir ! Je vous confie mon blog pour quelques temps ... Aujourd'hui, départ pour les vacances en famille ... Et à mon retour...

Posté par cecilemillot à 08:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 juillet 2010

Plancha provençale d'encornets

Aujourd'hui je vous propose une recette que j'adore : des calamars à la provençale ... Un vrai régal dont je ne me lasse jamais !! Pour la cuisson, j'ai utilisé ma plancha, qui a à peine le temps de refroidir depuis que je l'ai ... Mais vous pouvez faire...

Posté par cecilemillot à 19:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: persil, encornets, ail, citron, calamars, huile d'olive, plancha

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18 juillet 2010

Plancha provençale de courgettes

Aujourd'hui, je vous propose encore une idée d'accompagnement pour l'été ... avec un légume qui n'est pas toujours apprécié car souvent considéré comme fade : la courgette ... et pourtant je l'adore !! Pour la cuisson, j'ai utilisé ma plancha, qui a à...

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Tags: courgettes, persil, ail, citron, plancha

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