Balade Gourmande de Cécile

30 juin 2010

Boeuf aux oignons et poivre vert

Aujourd'hui, c'est le dernier jour pour participer au concours sur le thème de l'Asie de ma copinaute Séverine sur son blog La cuisine de Lustucrubleu ... Allez faire une petite balade sur son blog pour en découvrir les modalités ... Je vous propose donc...

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Tags: boeuf, nuoc mam, oignons, huile de sésame, vin de riz, poivre vert

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29 juin 2010

Pâtes au thon à la sicilienne

Aujourd'hui, je vous propose une assiette de pâtes inspirée d'une recette de la Grandepages (sa recette ICI ) ... Elle nous propose un petit jeu avec tirage au sort demain : tester une de ses recettes et tenter de gagner un petit cadeau fait maison ......

Posté par cecilemillot à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, pâtes, tomates, origan, olives, thon, câpres, citron

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28 juin 2010

Moelleux aux 2 chocolats

Ce soir, pour changer un peu, je vous propose une gourmandise sucrée ... Elle date du mois d'avril pour les 6 ans de ma puce mais j'avais oublié de la partager avec vous ... Je répare donc cet oubli ! Je dois vous avouer que même si en ce moment j'ai...

Posté par cecilemillot à 19:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, chocolat blanc, moelleux

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27 juin 2010

Joues de raie façon rougail tomate-combava

Ce soir, je vous propose une nouvelle recette de poisson ... Et oui !! En ce moment, j'ai une grosse préférence pour le poisson ... Avec la chaleur qu'il a fait ce week-end, j'avais envie de vous proposer une recette légère et rafraichissante ... une...

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Tags: citron vert, coriandre, piment, tomates, sauce soja, oignons blancs, ail, combava, joue de raie

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26 juin 2010

Joues de lotte aux crevettes grises

Aujourd'hui, en ce magnifique samedi de juin où le soleil est enfin revenu, je vous propose une petite balade en bord de mer avec cette recette marine ... Mon poissonnier avait de magnifiques joues de lotte ... morceau que j'ai découvert récemment et...

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Tags: crevettes, échalotes, vin blanc, Noilly, joues de lotte

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25 juin 2010

Caviar d'aubergines

Aujourd'hui, je vous propose une recette très simple et très rapide !! Idéale pour un apéro entre amis, l'été dans le jardin avec quelques crudités, du pain pita et un verre de rosé (ou autre ) ... C'est bon, frais et convivial ... Un vrai moment de plaisir...

Posté par cecilemillot à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines, tomates, échalotes, ail, citron, vinaigre, huile d'olive

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23 juin 2010

Encornets forestiers à l'américaine

Aujourd'hui, je vous propose une variation d'une recette testée et adoptée il y a quelques temps avec des joues de lotte (recette ICI ) ... Pour cette fois, j'ai essayé avec quelques champignons de Paris et un aliment de base de mon alimentation : les...

Posté par cecilemillot à 13:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, échalotes, champignons, encornets, cognac, vin blanc, calamars, concentré de tomates

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22 juin 2010

Plancha de boeuf façon lap neue

Quittons l'Italie et allons nous balader vers l'Asie, notamment le Laos ... Avec cette recette je participe au concours organisé par Séverine du blog La cuisine de Lustucrubleu sur le thème de l'Asie ... Allez faire une petite balade sur son blog pour...

Posté par cecilemillot à 12:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron vert, coriandre, boeuf, sauce soja, menthe, citronnelle, vin de riz, galanga, riz gluant, plancha, sauce yakitori

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20 juin 2010

Encornets à l'italienne

Désolée pour ces quelques jours d'absence sur la blogosphère, mais je dois avouer que je suis de plus en plus fatiguée ... Pas le courage de passer ! Je profite du temps horrible qu'il fait aujourd'hui et d'un petit moment tranquille sans mes loulous,...

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Tags: basilic, tomates, oignons blancs, encornets, ail, calamars, marsala

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17 juin 2010

Croustillant féta-épinards aux baies roses et à la menthe

Aujourd'hui, je vous propose un petit croustillant très parfumé ... A servir en entrée chaude ou comme moi avec simplement une salade verte pour un diner léger ... J'aime assez manger léger le soir ... Et dans ce cas-là, j'aime bien servir un petit croustillant...

Posté par cecilemillot à 11:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brick, amandes, menthe, épinards, croustillant, baies roses, féta

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