Balade Gourmande de Cécile

15 octobre 2009

Cake olives-origan

Voici une nouvelle recette de cake (d'autres idées ICI ) que j'ai testée lors d'un barbecue avec mes copines ... une recette toute simple mais assez parfumée ... CAKE AUX OLIVES ET ORIGAN Ingrédients : 150g de farine 1/3 de sachet de levure 3 œufs 12,5cl...

Posté par cecilemillot à 21:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: origan, cakes, olives

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15 octobre 2009

Bo bun aux crevettes

Vous connaissez peut-être le bo bun ... un plat vietnamien que l'on trouve dans de nombreux restaurants et traiteurs asiatiques ... c'est une salade composée de crudités, vermicelles de riz, soja, nems, lamelles de bœuf, oignons et menthe. Je vous propose...

Posté par cecilemillot à 21:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron vert, piment, Asie, carottes, tomates, crevettes, champignons, concombre, menthe, soja, vermicelles de riz, asiatique

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15 octobre 2009

Bo Bun au thon

Voici une recette de salade d'inspiration vietnamienne ... J'ai voulu revisiter à ma façon la recette traditionnelle du bo bun (une salade composée de crudités, vermicelles de riz, soja, nems, lamelles de bœuf, oignons et menthe.) ... vous pouvez trouver...

Posté par cecilemillot à 20:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, Asie, carottes, vermicelles de riz, asiatique, avocat, exotique, thon

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15 octobre 2009

Croustillant lorrain

Cet après-midi, je vous propose un petit dessert avec un de mes fruits préférés ... la mirabelle !! Cette petite prune lorraine à la couleur dorée et au goût sucré si délicat est un vrai bijou de gourmandise !!! Malheureusement, sa saison est très courte...

Posté par cecilemillot à 15:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brick, mirabelles, confiture

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15 octobre 2009

Croustillant au camembert

Aujourd'hui je vous propose un nouveau croustillant salé ... comme vous pouvez le noter, je suis assez fan des feuilles de brick ... j'aime beaucoup le croustillant qu'elles apportent à un plat tout en gardant une note de légèreté ... et pour une présentation...

Posté par cecilemillot à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brick, camembert, oignons rouges

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15 octobre 2009

Médaillon de veau à l'ancienne

Aujourd'hui, je vous propose une recette toute simple et rapide à faire ... Vous pouvez une autre version de cette recette ICI (médaillon de veau au madère) ... MÉDAILLON DE VEAU A L'ANCIENNE Pour 2 personnes : Ingrédients : 2 grenadins de veau moutarde...

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Tags: champignons, moutarde à l'ancienne, veau

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15 octobre 2009

Mousse au chocolat au caramel

Voici un nouvel essai de mousse au chocolat ... j'aime bien revisiter ma recette de mousse au chocolat (à retrouver ICI ) et inventer de nouvelles versions (d'autres idées ICI) ... Voici donc ma dernière trouvaille ... à base de chocolat pâtissier au...

Posté par cecilemillot à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mousse, caramel

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15 octobre 2009

Mousse au chocolat

Voici une recette très simple, rapide ... et inratable !!! et qui fait du bien les jours où le moral n'est pas au beau fixe !! Une cuillère de chocolat et tout va mieux ! En plus, elle est assez légère ... juste du chocolat, des œufs et un peu de sucre...

Posté par cecilemillot à 13:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mousse, oeufs

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15 octobre 2009

Sophie Dudemaine ... Les cakes de Sophie

Bonsoir, j'ai décidé d'inaugurer une nouvelle rubrique ... mes LIVRES ... dans laquelle je vous mettrai les références des livres dont je m'inspire plus ou moins ! Le 1er est le livre de Sophie Dudemaine ... Les cakes de Sophie. ma référence quand je...

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Tags: cakes, Sophie, Sophie Dudemaine

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14 octobre 2009

Pâtes aux morilles et duo de canard

Voici une nouvelle recette de pâtes (d'autres idées ICI) ... à garder pour les jours un peu plus particuliers ... un régal !!! PÂTES AUX MORILLES ET DUO DE CANARD Pour 2 personnes : Ingrédients : pâtes morilles crème beurre 1 magret de canard magret fumé...

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Tags: morilles, pâtes, canard, magret, magret fumé

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