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Balade Gourmande de Cécile
gingembre
10 mai 2015

Langue de boeuf aux épices, sauce soja et gingembre au vinaigre

Langue de boeuf aux épices, sauce soja et gingembre au vinaigre
Petit passage rapide par ici ... avec ce petit air d'été, pas trop le temps ni l'envie de passer ... Depuis lundi dernier, j'ai décidé de me reprendre en main ... On essaye donc de manger en se faisant plaisir tout en limitant les calories (et les dégâts...
Posté par cecilemillot à 21:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gingembre,  sauce soja,  gingembre au vinaigre,  langue de boeuf

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23 mars 2015

Salade de langue de boeuf au chorizo et aux herbes

Salade de langue de boeuf au chorizo et aux herbes
Oups ... ça sent la poussière par ici !! Vous êtes toujours là ?? Ma vie de maman de 3 p'tits monstres, ma Boutique qui se développe, la tumeur au cerveau de mon loulou et ses conséquences ... bref toute une série d'excuses explications à mon long silence...
Posté par cecilemillot à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: coriandre,  gingembre,  oignons blancs,  persil,  salade,  chorizo,  restes,  langue de veau,  cébette,  frigo,  langue de boeuf

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29 mai 2014

Sauté de veau aux olives et citron confit

Sauté de veau aux olives et citron confit
Il y a bien longtemps que je ne suis pas passée par ici ... J'en suis désolée !! La routine du quotidien ... la course de toute maman de 3 p'tits monstres ... les RV médicaux pour mes loulous ... La Boutique qui me prend beaucoup de temps ... L'envie...
Posté par cecilemillot à 16:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: coriandre,  gingembre,  oignons,  olives,  persil,  veau,  exotique,  ail,  bouillon,  Maroc,  ras el rhanout,  citron confit

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27 octobre 2013

Rouleau de printemps à la langue de veau épicée

Rouleau de printemps à la langue de veau épicée
Ce soir, j'avais envie de partager avec vous une nouvelle recette ... une petite invitation au voyage un peu canaille ... Il y a 15 jours, je vous proposais des petites gaufres feuilletées à l'andouille et à la mimolette vieille (à retrouver ICI ) ......
Posté par cecilemillot à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: coriandre,  gingembre,  badiane,  cannelle,  carottes,  oignons,  poivre,  vermicelles de riz,  asiatique,  exotique,  girofle,  galettes de riz,  bouillon,  fond de veau,  langue de veau,  cardamome,  rouleaux de printemps,  abats,  anis étoilé,  clous de girofle

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14 avril 2013

Crevettes gingembre et citronnelle

Crevettes gingembre et citronnelle
Après toutes une série de bruschettas (à retrouver ICI ), je vous propose aujourd'hui de faire une petite balade exotique avec une recette toute aussi simple et rapide à faire ... Si vous me suivez régulièrement (et bien que j'ai laissé ce blog un peu...
Posté par cecilemillot à 20:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: piment,  gingembre,  crevettes,  nuoc mam,  huile de sésame,  ail,  citronnelle

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21 octobre 2012

Poires Belle-Hélène au gingembre

Poires Belle-Hélène au gingembre
Il y a un dessert que j'adore, surtout en cette période : ce sont les poires Belle-Hélène ... J'aime le croquant des poires, le contraste froid de la glace / chaud du chocolat fondu ... bref c'est un dessert auquel je ne peux pas résister ! J'aime la...
Posté par cecilemillot à 16:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gingembre,  chocolat,  vanille,  glace,  poires,  sirop,  Belle-Hélène

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2 octobre 2012

Crevettes au rougail combava

Crevettes au rougail combava
Ce matin, il pleut et ça me déprime ! Alors, je vous propose de mettre un peu de soleil dans votre assiette avec cette mise en bouche (que j'avais faite pour l'apéro à Noël dernier chez mes parents) ... qui peut tout à fait se transformer en une entrée...
Posté par cecilemillot à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron vert,  coriandre,  piment,  gingembre,  tomates,  crevettes,  oignons blancs,  ail,  combava,  mise en bouche,  Réunion,  graines de coriandre

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7 mai 2012

Crevettes caramélisées au gingembre

Crevettes caramélisées au gingembre
Il y a quelques temps, j'avais testé une recette de Julie Andrieu tirée de ce livre ... ... et qui invite au voyage : des sots-l'y-laisse caramélisés au gingembre (à retrouver ICI ) ... Un soir que je n'étais pas inspirée, j'ai eu l'idée de tester cette...
Posté par cecilemillot à 14:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron vert,  piment,  gingembre,  crevettes,  sauce soja,  oignons blancs,  caramel,  vin de riz,  Julie Andrieu

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4 mai 2012

Cari de crevettes

Cari de crevettes
Envie de soleil ... envie de chaleur ... envie d'ailleurs ...envie d'exotisme ... A défaut de pouvoir partir, j'ai décidé de voyager dans mon assiette avec ce plat tout simple mais haut en couleur et en saveur ! Je fais régulièrement du rougail saucisse...
Posté par cecilemillot à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gingembre,  tomates,  crevettes,  oignons,  ail,  thym,  Réunion,  curcuma,  cari

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15 avril 2012

Sots-l'y-laisse caramélisés au gingembre

Sots-l'y-laisse caramélisés au gingembre
Après 2 semaines intenses dans mon Atelier, me voici de retour ici ... avec une recette comme je les aime : simple, rapide, exotique et savoureuse ! Comme nous sommes dimanche, je fais le tri dans ma bibliothèque ... Cette semaine, je vous propose d'ouvrir...
Posté par cecilemillot à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron vert,  piment,  gingembre,  sauce soja,  caramel,  poulet,  vin de riz,  sot-l'y laisse

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  • Cuisine et voyage sont mes 2 passions ... sur ce blog j'espère les partager avec vous par l'intermédiaire de recettes sous la forme de pas à pas en photos ... je vous proposerai des recettes simples et familiales, quelques recettes légères, parfois des
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